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チャンジャ

チャンジャとは日本風にいうならば、「鱈の塩辛」という意味です。 ご存じの方もいらっしゃるかと思いますが、主にスケトウダラの 内臓を塩漬けにしたものを、コチュジャン、ゴマ油などで味付けします。 私どもで作るチャンジャは、おかんの一からの完全手作りです!! しかも胃袋以外の内臓やえらの部分は使わずに胃袋の部分のみを塩辛 にして作ります!!タラのコリコリとした食感は、病みつきになる事 間違いなしです!!お酒のおつまみに、ご飯のお供に、最高です!! 韓国海苔とチャンジャを使って手巻き寿司風の「チャンジャ巻き」に してもいけます!!

チャンジャ

韓国定番珍味
「チャンジャ」

売価:756

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在庫あり
カテゴリ:
韓国珍味 > チャンジャ
商品コード:
CG-0100
数量
品名 チャンジャ
価格 100g入り 756円(税込)
賞味期限 商品到着後15日間
原材料名 たら内蔵塩着け、コチュジャン(とうがらし、麦芽粉、水飴、もち粉、塩、酒)とうがらし、塩、にんにく、しょうが、アミ塩辛、はちみつ、昆布だし、煮干しだし、干しえびだし、椎茸だし、魚醤、いりごま、ごま油、松の実、もち粉、砂糖
アレルギー
小麦 そば 落花生 その他
未使用 未使用 未使用 未使用 未使用

えび、醤油に大豆、小麦