ピピンバ調理例

※調理例です。セットにはご飯、卵は含まれておりません。

 

品名 ピピンバセット
内容量 一人前300g  
価格 780円(税込)
賞味期限 商品到着後3日間
原材料名 ほうれそう、ぜんまい、大豆もやし、にんじん、だいこん、きゅうり、しいたけ、牛豚合挽ミンチ、コチュジャン、いりごま、にんにく、とうがらし、塩、ごま油、醤油、昆布だし、煮干しだし、こしょう、植物油、穀物酢、唐辛子、砂糖、酒
保存方法 冷蔵保存(10℃以下)
アレルギー
小麦 そば 落花生 その他
未使用 未使用 未使用 未使用 未使用

えび、醤油に大豆、小麦

 

ピピンバセット!とにかく一度食べて見てください。一品一品手間暇かけて作ってます。
「キムチのミズノ」のおかん特製ピピンバセットには、なんと10種類もの具材を使っております!!
他では絶対に味わえないピピンバです!!

※ ピピンバセットはお届けまでに2日間かかる地域(下記記載)へのお届けはいたしておりません。
北海道、青森、秋田、沖縄、その他離島

※ほぼ受注生産の為に、通常のキムチ等をご注文した場合に比べてお届けまでにお時間を頂く場合ございます。



この様な状態でお届けいたします。

ピピンバ梱包状態 ぴぴ

上記のような状態でお届けいたします。 2パックに分かれておりますが、2パックで1人前です。



ピピンバセットには以下の10種類の具材が入っております。他では絶対に味わえません!

「キムチのミズノ」のおかん特製ピピンバセットには、なんと以下の10種類もの具材を使っております!!
他では絶対に味わえないピピンバです!! 手間暇かけて作ります!! 

 

ピピンバ10種の具材

ほうれん草・・塩茹でした後、冷水でしめて煎りゴマ、醤油などで味付けしてあります。

豆もやし・・塩茹でした後、ニンニクを少量加えて味を整えております。
にんじん・・塩茹でした後、ごま油で炒めてあります。
ぜんまい・・戻して茹でた後、醤油、煎りゴマで味付けしてごま油で軽く炒めております。
きゅうり・・輪切りりにした胡瓜に塩、酢、唐辛子、砂糖、酢等を入れて甘酢漬けしております。
だいこん・・ごま油で炒めた後、塩、ニンニクを少量加えて味を整えております。
だいこん2・・細切りにした大根に塩、酢、唐辛子、砂糖、酢等を入れて甘酢漬けにしております。

しいたけ・・だし、砂糖、酒、醤油などで煮込みます。

合挽ミンチ・・牛、豚の合挽ミンチに塩、こしょうをまぶし、お酒、醤油を加えて炒めております。
コチュジャン・・自家製コチュジャンです。お好みの量を入れてください。

 


ピピンバの上手な作り方 


  1. 大きめの器にごはんを軽く盛って下さい。(ご飯が多いとうまくできません)その上にピピンパセットの具を彩りよく並べる。(炒りゴマなどをかけ てもよい)※ごま油をちょっとかけると風味が出てより一層美味しくできます。
  2. そのまま電子レンジに入れて一分ほど加熱してください。
  3. 中央にもみのりをのせる。(温泉たまご、ゆでたまごなどを添えてもよいです)
  4. いただく時に、付属のコチュジャンをお好みの量でかけて、スプーンでまんべんなく混ぜ合わせてお召し上がり下さい。

石焼きピピンバの上手な作り方 (石鍋をお持ちの方へ)


  1. 石鍋を火にかけて温める。内側にごま油を塗り、ごはんを軽く盛り、その上にピピンパセットの具を彩りよく並べる。(ごま油、いりゴマなどをかけ てもよい)(はじめて石鍋を使うときには石鍋全体にごま油を塗って下さい)
  2. 中央にミンチ肉を盛った後、手でくぼみを作り生卵をのせる(黄身でも全卵でもお好みで)5分間ほど強火にかけた後、火を弱め、さらに3分間位火にかける。
  3. 中央にもみのりをのせる。
  4. 付属のコチュジャンをお好みの量でかけて、スプーンでまんべんなく混ぜ合わせてお召し上がり下さい。

    ※ちなみにピピンパの「ピピ」とは混ぜる「パ(パップ)」は、ご飯という意味です。ピピンパとは「混ぜご飯」という意味です。
    ※石鍋の温度が低いと上手く出来ませんので、十分加熱して下さい
    ※石鍋を火にかける時は熱くなりますので、火傷などには十分ご注意ください。
    ※ピピンバ用の石鍋が無いときはフライパンや土鍋でも代用出来ます。。炒める際にはゴマ油を使うといいです。


【ご注意】

この商品はほぼ、受注生産の為、通常のキムチ等だけをご注文頂いた場合に比べて、
お届けまでのお時間がかかることがございます。お届け日のご希望にも添えない場合もありますので、あらかじめご了承下さい。

※ピピンバセットはお届けまでに2日間かかる地域(下記記載)へのお届けはいたしておりません。

※北海道、青森、秋田、沖縄、その他離島


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